Restaurante La Calleja de Guadarrama. en Madrid

La Calleja de Guadarrama. tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Muy buen servicio y una comida estupenda. Fuimos a celebrar una ocasión especial, y fue todo un acierto. Es cierto que no es barato, pero el precio esta justificado. Probamos un montón de entrantes, la carne estaba espectacular, en concreto el solomillo. Lo unico que no me gustó fue la tarta de queso, era demasiado fuerte, nos lo avisaron pero quisimos probarla. De todas formas, no manchó la gran comida que disfrutamos.

No es la primera vez que venimos, ni la última...este día, además de pedir "los imprescindibles", las croquetas de jamón, los saquitos de morcilla con mermelada de piña y las vieiras, quisimos probar la ensalada de aguacate, tomate y langostinos, súper fresquita y muy equilibrada en cuanto a sabores y el puerro confitado que tenían fuera de carta, que no me terminó de convencer, para mi gusto estaba un poquito duro y le faltaba sabor. El chuletón que pedimos trinchado para compartir, de los mejores que he probado, ¡buenísimo!. De postre, también tenemos un imprescindible, la tarta de queso, pero a partir de hoy, hay dos, el tiramisú, ESPECTACULAR!! Parada obligatoria si quieres comer bien.

Fuimos a comer un sábado. Nos pusieron de tapa unos torreznos ESPECTACULARES. Luego pedimos croquetas, corazones de alcachofa, secreto y hamburguesa y estaba todo buenísimo. Para repetir, sin duda.

Sitio perfecto para comer despues de una ruta por la sierra de guadarrama. (2 pax)Pedimos para croquetas de boletus y carabineros, soquetes(muy ricos) y zamburriñas(muy recomendable) y luego muy buen txuleta de vaca premium. De postres tiramusu y tarta de queso( muy recomendable) Muy bien servicio y sitio muy acogedor...repetiremos seguro!

Muy buen producto, la calidad y el mimo con el que trabajan. Sobran las palabras, mirad las imágenes. A destacar la txuleta, croquetas cremosas, vieiras y la tarta de queso idiazabal cremosa. Un 10

Todo súper bueno. Las croquetas súper melosas, los judiones en su punto y nada fuertes para ser de matanza, estaban estupendos. La txuleta estaba de 10, acompañado de unas patatas fritas caseras. De postre una tarta de queso Idiazábal muy buena y cremosa. Destaco el servicio, que fue perfecto.

Cuatro años después de nuestra primera visita, regresamos impulsados por los buenos recuerdos que guardábamos, y la experiencia no nos defraudó en absoluto. El restaurante mantiene la misma calidad y nivel de entonces. Aunque notamos algunos cambios en el personal, la atención sigue siendo correcta y profesional. Sin embargo, si hay algo que realmente destaca del lugar, es su cocina. En esta ocasión volvimos a disfrutar de sus croquetas, los saquitos de morcilla, los pimientos asados y la txuleta de vaca premium, y todo estaba exquisito. Aun así, si tienen la oportunidad de probar sus judiones, no duden en pedirlos, ya que conservamos un excelente recuerdo de ellos de nuestra primera visita. Es por ello que, queremos felicitar a todo el equipo por el gran trabajo que realizan, y muy especialmente a la cocina, por el talento que demuestran. Sin duda, es un restaurante que recomendaremos con entusiasmo y al que esperamos volver en un futuro.

Me gustó mucho este restaurante. Servicio bueno y atento, de los que suman sin hacerse notar. De aperitivo, un caldo rico y sabrosón y unos torreznos que ya te ponen de buen humor antes de empezar. Zamburiñas bien resueltas, en su punto. La croqueta de queso azul cremosa pero seguro que más rica la de carabinero que no pedí. Y la paletilla, exquisita y con ese punto peculiar que la hace memorable con unas ricas y escasas patatas panaderas. Todo ello con un rico Jose Pariente, que es de esos vinos que nunca fallan y siempre acompañan. ¡Volveremos!