Restaurante Asador Alto del León en Madrid

Frente a su sector en Guadarrama

Servicios más frecuentes entre los 11 negocios con datos de esta localidad.

Asador Alto del León tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Nunca había estado en este restaurante y fui con gente que ya lo conocía. Por lo visto ha cambiado y aunque siempre ha sido un sitio bien catalogado el dueño actual ha conseguido conservar ese carácter de restaurante tradicional con unas carnes excelentes y un trato inmejorable. Comimos 12 personas por 500€. La mayoría pedimos carne y que carne, que sabor y yo no soy de carne, aperitivos, sopas y otros unos postres y cafés y nos pusieron chupitos sin pedirlos. Los camareros muy cercanos sin agobios y siempre pendientes. Fuimos a conocer al nuevo dueño que nos saludo cordialmente e invitó a ver el mirador, se ve todo Madrid. Si tengo que poner un defecto es al servicio tanto de señoras como de caballeros y a la gente que los utiliza. Es decir a algunas personas que no tienen nada de educación.

Hicimos una reserva en este restaurante, y el establecimiento está muy bien cuidado, y con mucha luz natural. El salón interior tienes unas vistas muy bonitas hacia el lado de la Comunidad de Madrid. En la entrada tiene una zona de bar donde nos pedimos dos vermut, al precio de 3,5 euros cada uno, que acompañan con un aperitivo que está muy aceptable. El vermut estaba bastante bueno. Luego pasamos al comedor del interior, y todo muy correcto. Un salón amplio, con espacio, mucha luz, y detalles muy cuidados. La comida tiene un precio un poquito elevado, pero la calidad es muy buena. Pedimos carne para comer, y el punto y sabor perfecto. Postres caseros, y muy ricos, por un precio de unos ocho euros cada uno. El único inconveniente que le pongo que te cobran el pan por persona a 1,5 euros, y directamente te lo ponen en la mesa. Pero quitando ese pequeño detalle, el sitio merece la pena, y lo recomiendo sin duda. Destacar que el personal es atento, buen servicio, y muy rápidos. En el exterior hay un parking muy amplio para poder aparcar, y sin duda un sitio recomdable si se está de paso por la zona.

Si quieres comer en un restaurante especial, en un paraje único, has llegado al sitio correcto, el Asador Alto del León. En Guadarrama, a 57 km de Madrid y a 1.500 m. de altitud en la cima del Puerto entre Guadarrama y San Rafael, en plena Sierra de Madrid, se encuentra este restaurante “singular”. Aquí podrás degustar una magnífica carne, pues las reses se crían en plena naturaleza, con los mejores pastos, la carne de Guadarrama traspasa la fama allende la provincia de Madrid. Ricos entrantes de la zona, surtidos de ibéricos de bellota, gambas, ricos pescados frescos, asados de cabrito, cochinillo y cordero; solomillo, chuletón de tierna carne roja de buey, su especialidad, absolutamente exquisito, en definitiva cocina de gran calidad, que cuenta con la mejor materia prima que ofrece su selecta carta, el servicio es absolutamente profesional, donde te tratan con el esmero propio de un negocio familiar. Un paraje sin igual en los alrededores, lo que además permite que disfrutes de la naturaleza y los paisajes que se te ofrece desde el comedor de este restaurante tan privilegiado.

Celebrábamos 30 años de amistad, cinco amigos, y el cumpleaños de Arturo. Hay sitios donde se viene a comer bien… y otros donde se viene a celebrar la vida. Este asador pertenece, sin duda, al segundo grupo. Cocina honesta, producto excelente, entorno privilegiado y sensación de estar justo donde hay que estar. Pedimos asado de cordero, churrasco y solomillo, todos en un punto impecable, con ese sabor limpio y profundo que solo da la brasa bien entendida y el producto de verdad. Carne tierna, jugosa, sin artificios: respeto absoluto por la materia prima. Acompañado de un muy buen vino, elegido con criterio y servido como debe ser. El final estuvo a la altura: bizcocho de chocolate con helado de vainilla, equilibrado, goloso sin exceso, perfecto para cerrar una comida redonda. Pero lo que eleva la experiencia es el conjunto: vistas inmejorables, un día frío de invierno con sol, mesa tranquila, ritmo sin prisas y un ambiente que invita a quedarse. Un asador de categoría, de los que dejan recuerdo… y ganas de volver.

Estuve el domingo comiendo en Asador Alto de León con la familia y, una vez más, salimos encantadísimos. A pesar de ser clientes habituales, siempre consiguen mantener un nivel excelente. El trato es de 10 en todo momento, y me gustaría destacar especialmente a los camareros y camareras, que son grandes profesionales: atentos, cercanos y siempre pendientes de cada detalle. La comida, como siempre, espectacular. Se nota la calidad del producto y el cuidado en cada plato. Comimos genial y disfrutamos muchísimo de la experiencia. Un sitio que cuida al cliente y al detalle. Sin duda, volveremos pronto. Muchas gracias por todo.

Un sitio espectacular. Las fotos hablan por sí solas. Unas vistas IMPRESIONANTES. La camarera Mery, un auténtico 10. Efectiva, simpática, resolutiva, así da gusto. Solo hay dos pegas, la cocina bastante lenta para servir la carne y no tienen leche vegetal. Muy mal para muchos clientes que no pueden tomar leche. Hoy en día, no lo entendemos.

Salíamos de Madrid y no nos apetecía comer cerca del calor de la capital y decidimos parar aquí. Ya había estado anteriormente y la experiencia fue estupenda. Las vistas espectaculares, el trato exquisito, la comida deliciosa y muy rápido en servir. Comimos unas mollejas (que no llegué a sacarle foto) con el alioli que te ponen de recibimiento. Una pierna de cochinillo, chuletinas de cordero y una ensalada de perdiz escabechada. El vino un Godello muy rico y estable. De postre un helado y café en taza grande y en vaso grande con hielo. (Pocos sitios te ponen ese vaso para el café) La próxima vez que tenga antojo de escapar de la “ciudad” volveré