Taberna El Economato Salesas-Chueca en Justicia

Frente a su sector en Madrid

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Taberna El Economato Salesas-Chueca tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 5 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 5 reseñas recopiladas

He descubierto El Conomato, una taberna que me ha cautivado. Los torreznos son una auténtica locura y el ambiente es inmejorable. Muy recomendable el vermut de la casa, sugerido por Manuel, cuya atención fue impecable en todo momento. Me he quedado con ganas de volver.

Restaurante y local bien típico de los Madrid de toda la vida hace esquina y tiene ventanales a pie de calle, lo que le da luminosidad y vida. Bien lleno, eso de por si es muy buena señal, y con ambiente desenfadado , ofrece una carta de platos y productos españoles que aumenta con las sugerencias del día y va imnovando. En este caso la estrella es un arroz meloso con boletus y secreto ibérico estupendo. Como también son los espárragos braseados y una ensalada de tomate 🍅 de calidad, sabe a tomate que ya de por sí no es moco de pavo, aderezada con caballa. El postre un hojaldre. Todo muy rico. Las mesas, las bajas, y todas en general, no tienen un gran espacio entre sí, pero ese problema se desvanece por el excelente ambientillo y , muy importante, por el amable personal que está dentro del local. La mayoría de ellos , creo no equivocarme, de Perú, país de excelente cocina. Uno en concreto, Marco Antonio , que hace las veces de maitre, nos cazó al vuelo en la puerta de entrada viendo las sugerencias, y nos convencio para probar y atendió con una sonrisa en la boca hasta el final. Cosa que hoy desgraciadamente no es común. En dos palabras, yo volvería.

Primera vez en este sitio y la verdad que todos salimos encantados. Una mesa de 11 que estuvimos comiendo y qué agradable. Marco Antonio y Manuel nos atendieron todo el rato y no solo fueron amables sino que estaban muy pendientes de nosotros en todo momento. La comida? Que decir; los calçots muy ricos (casi la mitad de la mesa catalanes), la carne estaba perfecta también pedimos cachopo, queso a la brasa con mojo picón, la ensalada de tomate, varios postres, vino y copa. Súper completo y sin duda se queda en mi lista de lugares a los que volver.

Taberna típica en pleno barrio de Chueca con gran variedad de tapas y raciones. Todo lo que probamos estaba bueno, a destacar su tortilla 🥚 y alcachofas pero me quedé con ganas de probar sus calçots a la brasa. El personal fue rápido, muy atento y simpático. El ambiente suele ser ruidoso porque se llena, por lo que es recomendable reservar o ir temprano.

Un sitio perfecto al que siempre apetece volver. Desde el primer momento se nota el buen ambiente y lo fácil que es organizar una visita gracias a su sistema de reservas: es súper sencillo, rápido y siempre resulta fácil encontrar hueco. Nos encanta tanto para algo informal, como pasar a tomar una cerveza cualquier día, como para ir a cenar en una ocasión un poco más especial. La comida está buenísima y trabajan con un producto español de muchísima calidad. Pero si hay algo que realmente marca la diferencia es el trato del equipo. Los camareros son un auténtico encanto: cercanos, súper dicharacheros y siempre amables. ¡Da gusto encontrar sitios así!